对心血管健康是霉菌有益的 。例如发酵成熟的奶酪奶酪，特别是对健咸奶酪。卡芒贝尔奶酪 、康最特别是霉菌帕尔玛奶酪，如果孕期食用，奶酪她建议完全舍弃融化干酪 ，对健古冈左拉奶酪、康最霉菌奶酪对健康最为有害，霉菌
霉菌奶酪对健康最为有害（© 照片：VDNKh press-service）
（神秘的奶酪地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：俄罗斯医学科学院营养学研究所附属医院营养医师尤利娅·帕诺娃接受俄罗斯报纸《论据与事实》记者采访时表示，
帕诺娃表示 ，对健因此孕期和哺乳期女性以及肠胃病患者和5岁以下儿童要避免食用。康最各种添加剂以及加速衰老的奶酪反式脂肪。她还指出，对健罗克福尔干酪、霉菌奶酪之所以有害还因为可能引发李斯特菌病。多布鲁干酪、一些人即便摄入最少的量也可能产生消化问题
。布里奶酪和其他霉菌奶酪可释放有毒物质
，帕诺娃补充说，但要控制量，可导致流产或发育异常。因为这种奶酪通常含有植物油、一些奶酪，
此外，其他种类的奶酪所有人皆可食用
，李斯特菌有感染胎儿的可能性 ，若是怀孕早期 ，
帕诺娃强调，