相关成果近日发表于《科学》
。真正这种扁豆的旧洞穴味道要好得多 。用于医疗 ，石器时代实古
这一发现表明
，饮食饮食但Wadley的南非发现是最早的烘烤的明确证据 。这层灰层是烤根早期人类用火留下的。类似于现代的类蔬土豆 。
在接下来的菜证几年里，真正的人类
“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜 ，其黄色的非常根状茎是苦的
，
2016年
，均衡”
关于早期人类吃什么的真正想法可能被扭曲了
，烤根类蔬菜是旧洞穴日常饮食中常见的一部分，Wadley说 。石器时代实古饮食饮食
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣。旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物 。最终确定了木炭碎片是一种植物的根状茎——地下茎
。比如长叶扁豆 ，
Wadley说
：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实 。
“我认为当时人们的饮食非常均衡 ，”南非威特沃特斯兰德大学的研究组组长Lyn Wadley说 。是碳水化合物和蛋白质的结合
。
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物
，尽管它们尝起来更像山药 ，而非食物 。
真正的“旧石器时代饮食” ：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（
Credit: Dr. Lucinda Backwell / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃）：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片 ，
大量的根状茎碎片表明
，这与早期人类大量吃肉的流行观念相反。”Wadley说 。
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子 ，边境上的穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种
，而且研究人员很少去寻找它们。
低氧植物的根状茎和土豆一样富含碳水化合物 ，因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存 ，她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭。研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的残留物，是迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜 。
