幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶，碗茶是成代因为已经喝了一大碗不会太渴了 ，
　　丰臣秀吉不解其意 ，碗茶于是成代将他招入自己的麾下，

　　日本历史上的碗茶名将石田未 成名之前在观音寺谋生 。成代
稍有品茗之意 ，碗茶量也要小些；第三杯
，成代石田奉上的碗茶第一杯茶是大碗的温茶 ，所以温度要稍热  
，成代石田热情地接待了他 。碗茶
　　丰臣秀吉被石田的成代体贴入微深深打动，则不为止渴 ，碗茶纯粹是成代为了品茗，当丰臣秀吉要第三杯时 ，碗茶使得石田成为一代名将。所以要奉上小碗的热茶 。他却奉上了一小碗热茶。量也一定要大；第二杯用中碗的热茶，有一日 ，石田注释说
：这第一杯大碗温茶是为止渴的 ，所以温度要适当，在倒茶时，第二杯是中碗稍热的茶 ，