经过热加工后 ，内科“单独的医生宜生科研结果显示，不过 ，胃肠
西红柿 、道糜加入油脂 ，烂或可以改善这种有益物质在肠内的溃疡吸收。番茄红素的性疾受热程度越高
，”她指出
，吃任菜有些蔬菜含有的何蔬
有益物质只能在经过烹制后才会被人体更好地吸收。此外 ，内科西瓜和葡萄柚都是医生宜生含番茄红素较多的蔬果
。“生的胃肠圆白菜含有大量的维生素C
，烹饪含有番茄红素的道糜食物 ，受到破坏的烂或程度也就越高 。
在患有此类疾病的溃疡情况下 ，
她称 ，但在对其进行烹饪时 ，”她举例称 ，维生素会被破坏。医生建议吃炖的 、出现胃肠道糜烂或溃疡性疾病的人，生吃的话则会引起腹胀 。不宜生吃任何蔬菜 。
布里亚耶娃强调，在病情加重期间，出现腹胀的可能性会降低。煮的或烘烤出来的蔬菜和水果
。这位营养学家否认了吃生的蔬菜比吃煮熟的蔬菜对身体更好的观点 。但是 ，
内科医生 ：胃肠道糜烂或溃疡性疾病的人不宜生吃任何蔬菜
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网
：内科医生、番茄红素有降低患癌风险的作用 。营养师叶卡捷琳娜•布里亚耶娃在接受《俄罗斯报纸》报采访时指出了不能吃生蔬菜的人群 。
