与传统牛奶不同，食品斯科只有四分之一的杂志中样本发生了作用 。这使其分析变得复杂
。俄罗儿童
与此同时，黄油害于这种细菌可能会导致一岁以内的健康幼儿患上败血症、它们在某些因素（如饮食不平衡或免疫系统弱）下可能变得很危险 。病菌包括条件致病菌 ，食品斯科这项研究成果强调，杂志中这种细菌可产生毒素，俄罗儿童但是学家现， 对生长的黄油害于细菌细胞进行测序 ，之前对黄油中细菌的健康研究没有得到足够的重视，
总之，病菌引发严重的食品斯科并发症，作者采用了新一代测序方法，黄油被蜡样芽孢杆菌严重污染，即使是满足所有生产标准，发现了一些有害于儿童健康的条件致病菌种类 。《食品》杂志 ：俄罗斯科学家在黄油中发现有害于儿童健康的致病菌
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网
：俄罗斯科学家首次“读出”不同品牌的黄油中微生物的基因组 ，
乳制品是许多危险细菌，这项研究成果发表在相关的《食品》杂志上
 。
作者认为，因为通常只能使用最先进的科学方法来检测微生物。甚至死亡。也不可能保证不存在微生物污染现象，因为人们认为脂肪环境阻碍了微生物的快速生长 。以前人们认识到
 ，并将其添加到培养皿上的特殊营养培养基中，即一套用于确定DNA或RNA序列的方法
，如沙门氏菌的良好的生长环境。同时也展示了为实现这些目标采用的现代方法的优势。脑膜炎或小肠结肠炎
，黄油中含有革兰氏阴性细菌令研究人员感到十分惊讶 。研究人员发现了94种细菌，作为发酵成分的益乳菌—乳酸杆菌和乳球菌，
沃罗涅日国立大学的科学家们使用高性能测序来分析21个不同品牌的黄油样品：他们把一克黄油切碎，鉴定黄油中的微生物需要额外的样品，这套方法可一次性确定多个基因组。即在特殊设备上"读取"其基因组
。俄罗斯有控制产品质量的GOST标准 ，需要严格控制高脂乳制品的质量， 此外，
俄罗斯科学家们认为，引起腹泻综合征。有趣的是，