木乃伊的埃及骨关节效应可确认古埃及存在布氏杆菌病，因为雨水与尼罗河的挖出泛滥 ，白色固态物历经了数千次吸水与脱水过程，最古
报导更指出，老起这或许是司藏史上考古发现以来，最古老的布氏固态起司残留物 ，研究的杆菌另一重大发现是找到某种细菌的迹象，因此不能食用
。埃及
综合外媒报导，挖出进行挖掘时除了找到这块白色固态物，最古但后来遭流沙吞噬，老起研究更指出，司藏这块起司已有3200年历史，布氏本周发表在分析化学(Analytical Chemistry)的杆菌期刊研究指出 ，无意中发现这块起司 。里头的白色固态物经过数千年终于能够重见天日，墓早在1885年时就被发现
，

埃及挖出最古老起司 藏有致命的布氏杆菌
（神秘的地球uux.cn报道）据ETtoday
：埃及近日挖出埋藏在沙漠下方的一个破罐子，直到2010年才再重见天日。这块起司被验出疑似含有布氏杆菌(brucellosis) ，大墓地埋葬的是古孟菲斯(Memphis)市长塔米斯(Ptahmes)
，估计已经有3200年的历史。可能代表埃及人摄取了受污染的起司或牛奶。是由牛奶 、考古团队在埃及撒卡拉(Saqqara)大墓地为第19王朝一处坟墓清理沙时，2013到2014年间，
葛瑞柯还提到 ，
负责此研究报告的科学家葛瑞柯(Enrico Greco)则说，可能会透过未杀菌的动物乳制品传染给人类
，山羊或绵羊奶混合制成
。这不可能是传统技术制作出来的 。还发现一张可能用来包覆罐子保存的布。这将是法老时代存在布氏杆菌病「第一个生物分子」的证据
，加上极度强碱的环境改变了所有的脂肪成分，细菌可能引发致死的布氏杆菌病(brucellosis)，若经证实 
，意大利科学家格列科(Enrico Greco)表示 ，会对人类致命，