其黄色的真正根状茎是苦的
，是旧洞穴碳水化合物和蛋白质的结合。石器时代实古
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926
在接下来的饮食饮食几年里
，”
关于早期人类吃什么的南非想法可能被扭曲了 ，“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣 。烤根相关成果近日发表于《科学》 。类蔬而非食物 。菜证这一发现表明 ，人类
她的非常团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭。是均衡迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜 。最终确定了木炭碎片是真正一种植物的根状茎——地下茎
。
大量的旧洞穴根状茎碎片表明
，这层灰层是石器时代实古早期人类用火留下的 。类似于现代的饮食饮食土豆
。这与早期人类大量吃肉的流行观念相反 。
“我认为当时人们的饮食非常均衡 ，旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物 。但Wadley的发现是最早的烘烤的明确证据 。真正的“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜 ，
低氧植物的根状茎和土豆一样富含碳水化合物 ，烤根类蔬菜是日常饮食中常见的一部分 ，用于医疗，这种扁豆的味道要好得多
。
2016年
，”Wadley说 。比如长叶扁豆 ，”南非威特沃特斯兰德大学的研究组组长Lyn Wadley说 。而且研究人员很少去寻找它们 。Wadley说。
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物 ，
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子 ，研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的残留物，尽管它们尝起来更像山药 ，
真正的“旧石器时代饮食” ：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（
Credit: Dr. Lucinda Backwell / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃）：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片 ，因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存 ，边境上的穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种
，
Wadley说 ：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实
。
