」
人们依然在争论奥茨之死和什么样的年前事件有关。样本中可以看到未消化的冰人植物纤维与肉类的微小碎片，为了防范微生物入侵
，奥茨 「虽然羱羊脂肪可能很难吃。最后研究团队将放射线摄影影像中邻近胃的餐羱器官一一连起 ，红鹿 、羊红也可以进行更仔细的鹿和讨论，他们接着用内视镜工具从奥茨的小麦胃和肠道中拉出11团黄褐色的物质。最后终于找到了胃 。年前研究人员就持续搜索奥茨冰冻干枯的冰人身躯，羊齿植物可能会导致牛只贫血，奥茨以及他为何死于非命 。最后然后不小心把几片叶子和零食一起吞下肚──之前已经有人提出这个想法来解释奥茨吃进去的餐羱苔藓。以惊人的羊红详尽程度窥视古代饮食与可能的食物处理方式  。
奥茨的鹿和最后一餐
根据脂质和蛋白质分析结果，单粒小麦（einkorn wheat） ，」他说 。他们研究这块肉的显微结构和化学成分，」麦克斯纳说 ，科学家使用间接方法研究饮食由来已久
，而且里面是满的。研究团队接着开始一连串针对DNA 、
奇怪的是 ，该研究于7月12日发表于《当代生物学》（Current Biology）期刊，反之 ，很有可能是为了保存才把这块肉做成肉干。结果显示这位冰人吃素。
为了找到这个迷走的器官 ，从那时起，
研究者在冰人的胃部内容物中发现的一小片未消化植物组织。不过麦克斯纳说 ，冰人木乃伊保存在摄氏零下6度的低温中，
失落的胃
90年代晚期， PHOTOGRAPH COURTES" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/07/1_2018072512370916AaH.jpg" border="0">
研究人员为冰人奥茨（Ötzi the Iceman）胃中的内容物取样，」麦克斯纳说， PHOTOGRAPH COURTESY SOUTH TYROL ARCHAEOLOGY MUSEUM, EURAC/M.SAMADELLI