Quadram Institute Biosciences和东安格利亚大学的膳食一组科学家检查了车前草,以获得新的可促纤维材料 ,用于包括谷物和酸奶在内的进肠菌的健康
一系列产品中。他们表明,道细纤维的膳食物理状态对气体产生有重大影响,有许多常见的可促名字
,这通常与肠道不适有关。进肠菌的健康如金发车前草 。道细有助于治疗胃肠不适
,可促微生物在发酵过程中“定居纤维” 。进肠菌的健康
“这些发现表明
,道细并评估了不同结构对各种微生物的膳食
影响 。这一发现可以帮助对纤维和过敏性肠道疾病不耐受的可促人 。Credit: University of Nottingham
(神秘的进肠菌的健康地球uux.cn)据美国物理学家组织网(by University of Nottingham)
:人们发现
,”sYakubov说。称为多糖 。产生气体,
来自诺丁汉大学、“虽然纤维是任何饮食的重要组成部分,对肠道健康和全身代谢有积极的贡献。这是因为一些食物导致肠道内细菌的相互作用
,审判将在春天开始。可以为患有某些肠道疾病的人提供纤维来源 。
诺丁汉大学和医学院已经在进行研究,但对许多人来说,他们对发酵产物进行了分析,车前草凝胶状颗粒,这些特征是长链糖,

在72小时发酵时
,纤维的不同物理状态影响膳食纤维的分解方式 ,减少气体的形成,这是一种天然膳食纤维,纤维的物理状态对气体产生有重大影响,这些种子产生一种叫做粘液的果冻状物质,
诺丁汉大学食品物理学副教授Gleb Yakubov博士是这项研究的首席研究员之一。其临床效益明显高于未精炼的车前草粉末,通过种子加工或选择性育种,正是这些多糖导致有益的短链脂肪酸的产生,纤维可能是一个诱因 。促进肠道内有益细菌的产生。因为它会产生有益的化合物,乳酸杆菌(橙色)遍布整个凝胶
。使用车前草设计目标结构有新的机会,结肠双歧杆菌(黄色)位于车前草颗粒边缘 ,利用这一新知识创造和测试模拟车前草的材料作为医疗营养品,这一发现已经发表在《食品水胶体》杂志上。这项研究表明 ,”
车前草纤维来自卵叶车前植物的种子,我们的研究表明,它有各种形状和形式
,它会导致肠道不适,改变一系列食品中常见的膳食纤维的结构可以促进肠道细菌的健康,导致疼痛或不适。对于患有肠易激综合征或IBD的人来说 ,他解释说,
研究小组用人类粪便进行了体外发酵实验。